（单选题）

蛋白质的互补作用是指（）

A糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用

B脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用

C几种营养价值低的蛋白质混合食用，提高食物的营养价值作用

D糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用

E用糖和脂肪代替蛋白质的作用

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

几种营养价值低的蛋白质混合食用，提高食物的营养价值作用，称蛋白质的互补作用。

相似试题

（单选题）
是蛋白质分子中各个亚基的空间排布和相互作用（）
答案解析
（单选题）
以DNA单链为模板合成与DNA某段碱基序列互补的RNA分子（）
答案解析
（单选题）
某双链DNA中已知一条链中A=30%、G=24%，下列其互补链的碱基组成正确的是（）
答案解析
（单选题）
关于变性蛋白质的特点正确的是（）
答案解析
（单选题）
关于蛋白质变性的叙述正确的是（）
答案解析
（单选题）
可用于蛋白质定量的测定方法是（）
答案解析
（单选题）
盐析法分离蛋白质的依据是（）
答案解析
（单选题）
电泳法分离蛋白质的依据是（）
答案解析
（单选题）
关于蛋白质生物合成的正确描述是（）
答案解析

快考试在线搜题