（题干）
本题共计 4 个问题
桃果实成熟后，如果软化快，耐贮运性就会差。下图表示常温下A、B两个品种桃果实成熟后硬度变化的实验结果。
填空题
第 1 题
该实验结果显示桃果实成熟后硬度降低，其硬度降低与细胞壁中的（）降解有关，该物质的降解与（）的活性变化有关，
正确答案
纤维素、果胶质；纤维素酶、果胶酶
答案解析
从图中可以看出，果实成熟后硬度的变化与细胞壁中纤维素的含量变化一致与果胶质水解产物变化相反，可见，其硬度的降低与纤维素和果胶的降解有关，而纤维素的降解与纤维素酶的活性有关，果胶的降解与果胶酶的活性有关。
填空题
第 2 题
依据该实验结果推测，桃果实采摘后减缓变软的保存办法应该是（）。因为（）
正确答案
适当降低温度；低温使有关酶的活性，延缓果实软化
答案解析
依据该实验结果推测，适当降低温度。使有关酶的活性降低，可延缓果实软化。
填空题
第 3 题
采摘后若要促使果实提前成熟，可选用方法有（）和（）。
正确答案
用乙烯进行处理；适当提高贮存温度
答案解析
根据以上分析，采摘后要使果实提前成熟，可以适当提高贮存的温度或用乙烯处理。
填空题
第 4 题
一般来说，果实成熟过程中还伴随着绿色变浅，其原因是（）
正确答案
叶绿素含量降低
答案解析
果实成熟过程中绿色变浅是因为叶绿素转变成了其他色素，从而含量降低。
相似试题
（填空题）
桃果实成熟后，如果软化快，耐贮运性就会差。下图表示常温下A、B两个品种桃果实成熟后硬度变化的实验结果。 依据该实验结果推测，桃果实采摘后减缓变软的保存办法应该是（）。因为（）
（单选题）
脱落酸能促进种子的休眠和果实的成熟，但在高温条件下易分解。小麦在即将成熟时，如果经过持续一段时间的干热，遇大雨后种子就容易在穗上发芽。这是因为脱落酸（）
（单选题）
脱落酸能促进种子的休眠和果实的脱落，但在高温条件下会分解。小麦在即将成熟时，如果经历持续一段时间的干热后，遇大雨，种子就容易在穗上发芽。因为脱落酸（）
（单选题）
桃果实表面光滑对有毛为显性。现对毛桃的雌蕊授以纯合光桃的花粉，该雌蕊发育成的果实应为（）
（单选题）
桃果实表现光滑对有毛为显性。现对毛桃的雌蕊授以纯合光桃的花粉，该雌蕊发育成的果实应为（）
