（单选题）
衡量和分析人体摄入的食物中各种营养素比例是否合理主要是通过（）
A摄入总热量
B粮食生产政策
C食物的营养结构
D生活习惯
E食物消费
正确答案
答案解析
评价居民营养状况包括居民摄入热量和食物的营养结构，居民摄入热量是衡量人群摄入的食物是否能维持基本生命功能；食物的营养结构是分析摄入食物中各种营养素比例的合理性。
相似试题
（单选题）
通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平衡，以满足人体正常生理需要，保持人体健康的过程称为（）
（单选题）
严重酗酒常伴有营养不良，这是因为半两酒精相当于200多卡的热量，但却没有营养价值，吸收大量的酒精意味着人体不再需要更多的食物，因此要补充营养成分，尤其是（）
（单选题）
什么是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物（）
（单选题）
中国营养学会2000年修订的（D）RIS中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量（）
（单选题）
在各种营养素中，妊娠期间哪些增加的值较高（）
（多选题）
在实验室中，可采用各种分析方法完成定量和定性分析，目前常用的有（）.
（单选题）
根据中华人民共和国国家卫生标准，营养强化剂加入剂量一般以膳食营养素推荐摄入量的（）
（单选题）
成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的（）
（单选题）
食品营养强化剂量必须以营养素供给量标准为依据，使人每日从食物中摄取强化剂的量应达到供给量标准的（）
