A将食品或原料置于冰点温度以下,使食品或原料保持冰冻状态
B用紫外线灯对凉菜间内环境照射
C用洗洁精清洗餐用具
(单选题)
下列选项中,哪一项不属于厨房砧板消毒处理所使用的方法?()
答案解析
下列叙述中,不属于加热消毒法的是()。
(多选题)
下列决策方法中,属于静态决策方法的是()
下列决策方法中,属于动态决策方法的是()
下列方法中,属于产品成本计算辅助方法的是()。
下列绩效评估方法中不属于传统方法的是()
下列工具中属于定量分析方法的是()
下列属于管理中典型的经济方法的是()
下列各项中,属于趋势预测方法的是()。