首页医卫考试高级职称公卫临床营养高级职称
(单选题)

去除黄曲霉毒素的理想方式是()

A加热处理

B碱处理

C酸处理

D水洗

E水中浸泡

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

黄曲霉毒素对热稳定,但对碱敏感,因此选择B。

相似试题

  • (单选题)

    去除植物油中黄曲霉毒素B1及3,4-苯并芘的共同措施是()

    答案解析

  • (单选题)

    与黄曲霉毒素直接相关的癌症是()

    答案解析

  • (多选题)

    黄曲霉毒素主要污染的食品是()

    答案解析

  • (单选题)

    黄曲霉毒素主要损害的部位是()

    答案解析

  • (单选题)

    黄曲霉毒素污染最重的食品是()

    答案解析

  • (单选题)

    黄曲霉毒素污染最重的食品是()

    答案解析

  • (单选题)

    黄曲霉毒素主要损害的部位是()

    答案解析

  • (多选题)

    防止黄曲霉毒素污染的主要措施是()。

    答案解析

  • (多选题)

    黄曲霉毒素的产毒菌株主要是()

    答案解析

快考试在线搜题