（单选题）
自助餐服务不等同于取消员工服务，应建立一套完善的服务流程，包括（）。
A餐厅：食品、饮品混合放置
B迎宾服务：不必有专人引领，宾客自由入座
C餐间服务：不提供咖啡或茶
D菜品：质量上乘，类型多样、补充及时
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
会务“不等同于”会议。会务就是会议服务。
（多选题）
自助餐服务应有一套完善的服务流程，其菜品要求包括（）。
（多选题）
提供自助转账服务时，还应提供自助服务的（）。
（简答题）
喜来登饭店集团始终注重管理制度的建设，为了搞好生产与服务他们建立了一系列的管理制度，他们把制度比喻为“红炉”，要求员工严格执行，确保制度的严肃性，取得了很好的效果。 问题： （1）结合喜来登饭店集团把制度比喻为‘杠炉”这一成功经验，你认为厨房管理制度应符合哪些原则？ （2）制定厨房管理制度时应注意哪些问题？
（单选题）
自助餐服务中，当陈列盘内的食物（）已空时，应进行补充或换上一盘满的。
（判断题）
企业网站的建立主要用于企业内发布信息、为员工提供网络服务，同时向客户提供产品和服务，实施电子商务。
（单选题）
当月应服务品质不达标被服务客户罚款导致扣除部分服务管理费用的，取消单月质量奖，并对目标责任人按客户罚款金额的（）予以处罚
（单选题）
在自助餐服务中，一般情况下一名服务员可以负责（）名客人。
（填空题）
服务中心员工应严格执行安全保密制度和客人（）保密制度。
