（单选题）

如果牛乳中污染有黄曲霉毒素，它主要是以下哪个种类（）

A黄曲霉毒素B₁

B黄曲霉毒素M₁

C黄曲霉毒素G₁

D黄曲霉毒素B₂

E黄曲霉毒素M₂

正确答案

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答案解析

黄曲霉毒素主要污染粮油作物及制品，牛奶中可含黄曲霉毒素M₁。

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