（简答题）

干燥介质的流速对干燥速度有什么影响？

正确答案

干燥介质的流速越高，对流传热量越大；同时，流速越高，操作时可减薄物料上层流底层的厚度（它是蒸发扩散的主要阻力），对传热和传质都有好处，可以强化干燥速度。但是要注意到流速过大，粉状物料易飞扬造成损失，干燥介质的热利用率降低，流体阻力增加而加大能量消耗。回转烘干机出筒体风速一般控制在1.5～3米／秒为宜。

答案解析

略

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