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(简答题)

常压加热法脱水的原理是什么?

正确答案

(1)当温度逐渐升至70~80℃时,油品的粘度降低,油品中乳化液中的细水滴合并为大水滴并沉降至下部,与油品分离;
(2)当温度升至100℃左右,水即可逐渐汽化,从油中逸出;
(3)溶解水在加热至130~140℃时也开始排出。

答案解析

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