（单选题）
铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。食物中铁存在形式主要是（）
A三价铁
B二价铁
C氧化铁
D氨基酸铁
E血红素铁
正确答案
答案解析
略
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铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。
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已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质，将其分为常量元素和微量元素。
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