（填空题）
目前世界上发现的最早的酿酒遗址是（）。
答案解析
（单选题）
酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）的无性繁殖是（）。
酿酒酵母的无性繁殖是（）。
酿酒酵母属于（）
酿酒酵母菌属于（）微生物。
酿酒酵母最有名的是它在（）中的重要性。
在酿酒过程中影响杂醇油生成的原因是菌种、（）、（）
（简答题）
在酿酒过程中影响杂醇油生成的原因是什么？
到了（），天津酿酒业十分发达，具备了相当的规模与实力。
