(单选题)
玉米提高了下列哪种氨基酸的含量?()
A亮氨酸
B色氨酸
C赖氨酸
D组氨酸
E精氨酸
正确答案
答案解析
蛋白质的互补作用 大米缺乏赖氨酸,大豆蛋白富含赖氨酸、相对色氨酸不足,玉米色氨酸含量丰富。
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