（单选题）
如果牛乳中污染有黄曲霉毒素，它主要是以下哪个种类（）
A黄曲霉毒素B1
B黄曲霉毒素M1
C黄曲霉毒素G1
D黄曲霉毒素B2
E黄曲霉毒素M2
正确答案
答案解析
黄曲霉毒素主要污染粮油作物及制品，牛奶中可含黄曲霉毒素M1。
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（简答题）
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