（单选题）
植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起（）食物中毒。
A沙门菌中毒
B副溶血性弧菌中毒
C葡萄球菌肠毒素中毒
D肉毒梭菌中毒
E变形杆菌中毒
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
植物性食物中，优质蛋白质的来源是（）。
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谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质（）。
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