（简答题）

新鲜的鱼有哪些特征？

正确答案

表面有透明粘液，体态匀称、鳞片整齐无脱落；眼睛饱满凸出、角膜透明清亮；鱼鳃呈鲜红色，粘液透明；闻起来有正常的鱼腥味；摸起来鱼肉既结实又有弹性；鱼腹不膨胀，肛孔呈白色且凹陷。

答案解析

略

相似试题

（简答题）
新鲜的羊肉有哪些特征？
答案解析
（单选题）
不新鲜蟹类的特征,下列不正确的是：（）
答案解析
（简答题）
鱼有耳朵吗？
答案解析
（单选题）
鱼有心脏吗？（）
答案解析
（简答题）
鱼有心脏吗？
答案解析
（判断题）
鱼有心脏
答案解析
（简答题）
鱼有耳朵吗？
答案解析
（多选题）
关于新鲜冰冻血浆（FFP）下列说法哪些正确？（）
答案解析
（多选题）
以下哪些现象说明虾已经不新鲜或者变质，不宜购买和食用？（）
答案解析

快考试在线搜题