（单选题）
在葡萄糖的旋光度测定中，要加入氨试液，并放置一定时间，其作用是（）
A防止葡萄糖氧
B防止葡萄糖水解
C促使葡萄糖氧化
D促使葡萄糖水解
E促使葡萄糖达到变旋平衡
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
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