（简答题）
玉米湿法加工中采用什么原理从蛋白质中分离出淀粉？
答案解析
玉米湿法加工的主要产品是什么？
为什么说土壤是一类最好的“菌种资源库”？如何从土壤中分离、纯化菌种？
（填空题）
谷物湿法加工的主要产品是（）、蛋白质等。
（单选题）
最早从植物中分离、纯化IAA的是：（）
最早从植物中分离、纯化IAA的人是（）。
什么是干湿法？试说明用干湿法测量空气湿度的原理。
湿法加工的主要产品是什么？
