（简答题）
脂类物质摄入量与心血管疾病有何关系？
正确答案
摄入过多的脂类物质会引发心血管疾病.只有限制脂肪和胆固醇摄入，膳食中脂肪摄人量以占总能量20％－25％为宜，饱和脂肪酸摄入量应少于总能量的10％，适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄人，保持饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为1：l：1，这样就可减少疾病的发生。
答案解析
略
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