（单选题）

长期食用精制面，而未加大豆副食，易引起脚气病，是因为缺乏（）

A维生素B2

B维生素A

C维生素D

D维生素B6

E维生素B1

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

VitD://调节Ca、P代谢，促吸收。缺乏引起儿童佝偻病，成人育龄妇女骨质软化，老人骨质疏松；VitB1主要来源是粮谷类。缺乏引起脚气病；VitB2：谷皮、胚芽，缺乏引起黏膜损失，易发生口角炎皮炎。Vitpp（烟酸、尼克酸）缺乏癞皮病（腹泻、皮炎、痴呆）。VitC缺乏易发生坏血病。

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