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(简答题)

膜蛋白与膜脂双层的结合方式有哪几种?相互作用力的性质各是怎样的?

正确答案

膜蛋白与膜脂双层的结合方式有三种,分别是:
1.兼性蛋白质分子以疏水链插入脂双层中,与脂双层的疏水核紧密结合,这类蛋白为内在蛋白或整合蛋白;其结合力为疏水相互作用。尽管疏水作用强度弱,但是由于蛋白质的疏水链以螺旋方式插入,而疏水作用又具有累加效应,故总强度很大。
2..以极性基团与脂双层中某一层结合,这类蛋白为外在蛋白或外周蛋白;其结合力为盐桥或Hbond。这种结合强度较弱。
3.蛋白质的氨基端或羧基端通过寡糖链或不饱和基团,插入脂双层的一层,这种蛋白称为脂锚定蛋白;其结合力为共价键,强度很大。

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