（判断题）
净料是组成菜点的直接原料，因此在进行菜点成本核算之前，首先要进行净料单位成本的核算。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
净料是指能直接配制菜点的原料。
（单选题）
净料是指能直接（）成菜点的原料。
（单选题）
净料是指能直接配制为菜点的原料，它包括经加工配制为成品的原料和购进的（）原料。
（判断题）
净料是指能直接配成菜点的原料。它包括经加工配制为成品的原料和购进的半成品原料。
（判断题）
净料是指经加工配制为菜点成品的原料和购进的半成品原料。
（单选题）
净料是指能直接配制菜点的（）
（单选题）
净料是指能配制菜点的原料，它包括经加工配制为（）的原料和购进的半成品原料。
（判断题）
调味品在组成菜点的各种原料中虽然用量较少，却是菜点构成中不可缺少的重要原料。
（判断题）
因为调味品在组成菜点的各种原料中用量很少，所以在计算菜点成本时调味品成本可以忽略不计。
