（填空题）
化学性污染是指由化学物质造成的食品污染，它包括（）；农药、化肥；饲料添加剂、兽药和在食品加工、包装过程中，一些化学物质。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
下列食品污染物中属于化学性污染物的是（）。
（填空题）
食品受污染的途径有：（）、化学性污染、放射性污染、动植物中含有某种毒物等。
（单选题）
下列化学性污染物是农药、化肥的是（）
（简答题）
广州市卫生防疫站于2000年对大棚蔬菜中的有害成分进行了监测，其中有机磷含量测定926份，超标（不合格）者占3．89％；亚硝酸盐及砷化物含量测定212份，亚硝酸盐超标占8．97％，而砷化物含量则在标准以内；重金属含量测定188份，其中铅和镉超标分别为14．36%和13．29%。根据环境污染中的各种化学污染物对食品安全的影响，分析说明大棚蔬菜中超标的有害物质的来源及预防措施。
（单选题）
餐厅为生的化学污染指标不包括（）。
（名词解析）
化学污染物的致癌作用
（单选题）
餐厅卫生的化学污染指标不包括（）
（单选题）
下列化学性污染物是饲料添加剂和农药的是（）
（单选题）
下列情况可造成对食品极为严重的污染的是（）。
