（简答题）
在以水为分散介质的分散体系中表面活性剂的作用？
正确答案
在水介质中，表面活性剂通过范德华力以疏水基吸附于粒子表面，以亲水基伸向水介质，以静电斥力和空间熵效应使分散体系稳定。
答案解析
略
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