（填空题）
电热烘烤是以（）为能源，通过红外线辐射，使生坯成熟的方法。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
燃烧烘烤炉是以煤、（）等能源作为燃料的一种加热设备。
（判断题）
电热烘烤炉的使用主要是通过定温、调温、定时的按键来控制温度的。
（单选题）
电热烘烤炉的使用主要是通过定温、（）定时等按键来控制，温度一般最高能达到300度。
（单选题）
塔是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类（）的点心。
（单选题）
塔是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类（）的点心。
（单选题）
（）是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。
（单选题）
（）是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。
（判断题）
烤分为明火烘烤和电热烘烤两种。
（单选题）
辐射式烤炉的工作原理主要是通过（）的红外线辐射产生热能。
