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(简答题)

酶联免疫法(ELISA法)测定黄曲霉毒素B1含量的测定原理是什么?

正确答案

样品中的黄曲霉毒素B1经提取、脱脂、浓缩后与定量特异性抗体反应,多余的游离抗体则与酶标板内的包被抗原结合,加入酶标记物和底物后显色,与标准比较来测定含量。

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