（单选题）
大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是（）
A赖氨酸
B苏氨酸
C蛋氨酸
D亮氨酸
E异亮氨酸
正确答案
答案解析
必需氨基酸有8种，即缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸，对婴幼儿，组氨酸为必需氨基酸。
相似试题
（单选题）
谷类食物中的第一限制氨基酸是（）
（单选题）
患者女，27岁。左上第三磨牙颊向倾斜。食物嵌塞，拟拔除。若选择使用的麻醉药物是2%普鲁卡因，术后发生延迟性过敏反应中最常见的是（）。
（单选题）
引起副溶血弧菌食物中毒的主要食物是（）
（单选题）
肌肉中最主要的脱氨基方式是（）
（单选题）
某小学，6月1次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干，4小时后部分学生表现为头痛、恶心、食欲缺乏，继而出现呕吐、腹泻、腹痛。个别有发热，体温38～40℃。引起学生食物中毒的可能病原是（）。
（单选题）
禁食成年患者每天正确的水与电解质补充量为（）。
（单选题）
膳食纤维主要食物来源是（）
（单选题）
我国居民膳食中，热能的主要食物来源是（）
（单选题）
体液平衡中，细胞外液中最主要的阳离子是（）.
