(填空题)
根据()和()可将褶皱分成七种主要产状类型。
正确答案
答案解析
略
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(填空题)
根据与食品中非水组分之间的作用力的强弱可将结合水分成()和()。
(判断题)
圆柱状褶皱的兀圆赤平投影代表褶皱的横截面产状。
(填空题)
根据蒸煮醪冷却和糖化醪冷却的方法不同,可将连续糖化工艺分成混合冷却连续糖化、()、二级真空冷却连续糖化三类。
(填空题)
根据传输方向上有无电场分量以及磁场分量,可将光电磁波传播形式分成三类:一为(),二为(),三起()。
(简答题)
氨基酸生物合成的特点是什么?根据碳架来源可将氨基酸分成哪几族?
(简答题)
根据轴承内部结构和所承受的外载荷的不同,可将滚动轴承分为哪三大类?
(判断题)
倾竖褶皱主要是根据岩层直立来确定。
(填空题)
食品添加剂种类繁多,按其来源分类,可将食品添加剂分成()和()。
(填空题)
按照食品中的水与非水组分之间的关系,可将食品中的水分成()和()。