A山葡萄酒
B贵腐葡萄酒
C加香葡萄酒
D脱醇葡萄酒
（单选题）
酿酒葡萄果实特点（）。
答案解析
以下哪个词不代表葡萄果实？（）
欧美杂种葡萄果实不具备（）特点。
白葡萄酒在年轻—成熟—衰竭这三个阶段，颜色的变化分别为：（）
红葡萄酒在年轻—成熟—衰竭这三个阶段，颜色的变化分别为：（）
葡萄酒是用成熟的葡萄发酵而成，酒精含量为（）
（判断题）
葡萄干、荔枝干的果实都是干瘪的，所以它们都是干果。
（简答题）
什么时候是葡萄的成熟期？
1847年，是什么原因让波尔多依肯酒庄（Chateaud’Yquem）第一次使用感染了贵腐霉菌的葡萄来酿酒： （）
