我国长期流传的饮食观念主要是:
①民本思想。是儒家文化的“足食”观,就是让老百姓吃饱。这是稳定社会秩序的一项国策,是最基本的社会问题。
②节约粮食。勤俭节约是一种传统美德,节约的重要内容是节粮。古诗写“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,虽然是从来之不易角度讲的,与今日从爱惜自然资源有差别,但仍是强调不要浪费粮食。
③人格教育。在世界许多民族文化中,家庭教育是从餐桌上开始的。我国则利用饮食培养志向、观察人品,甚至把饮食观与人才观联系起来,这是中国所独有的。如把无能者叫“酒囊饭袋”,饱食终日者叫“脑满肠肥”。人要成才应经受“饿其体肤”的锻炼等。儒家历来主张要回避各种享乐的诱惑,提倡节衣缩食。
④食疗观。中国人很早就懂得饮食与养生之道。我国古代食谱大都强调节制饮食,古人把宴饮的节制当成礼节,视作严肃的社会规范。总之,食疗观是强调进食与人体之间的平衡,生理与文化间的平衡,勿过分。
(简答题)
试论中国长期流传的饮食文化观念。
正确答案
答案解析
略
相似试题
(填空题)
中国长期流传的饮食观念主要包括()()()()。
(简答题)
简述中国长期流传的饮食观念。
(简答题)
试论中国饮食行为的文化含义。
(填空题)
作为世界文化交流,基督教在中国的流传,开始于()。
(名词解析)
“天人合一”观念对中国文化有什么积极影响?
(填空题)
中国文化分为四种:生产生活文化、()、思想观念与精神文化、语言文字文化。
(名词解析)
“天人合一”观念对中国文化及其发展有什么负面影响?
(名词解析)
中国古人在长期艺术审美实践中形成了许多具有东方特色的审美观念,其中主要的有哪些?
(简答题)
中国古代青铜器有哪些特点?反映了当时什么样的文化观念?