（填空题）
萝卜食用的主要部位为（），胡萝卜食用部位为（）。
答案解析
萝卜等十字花科芽菜产品器官为（）、（）、（）。
（判断题）
马铃薯的食用器官是根。
（单选题）
芹菜主要食用器官是（）
（简答题）
蔬菜植物的食用器官分类？
根据食用器官分类法可以将蔬菜分为（）、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。
芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。
萝卜糠心的原因是什么？怎样预防？
萝卜的辣味是由于体内（）含量高所致。
