（判断题）
果蔬加工的冷加工技术包括：高压、脉冲电场、超声波、紫外线、以及臭氧技术等。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
加热、浓缩、干燥、浸出、压榨、过滤、蒸馏是农产品加工物理机械加工技术。
（多选题）
果蔬加工中发生褐变的原因包括（）。
（判断题）
龙门镗铣床是集机、电、液等先进技术于一体的机械加工设备。
（单选题）
论文编辑加工设计的范围较广，其中（）一般不动原稿内容，主要包括确定版式、批注加工和图标加工。
（单选题）
（）是指使信息的获取、传递、存储、加工各环节有机衔接，以提高信息交换共享能力的技术。
（多选题）
激光加工木材的优点包括（）。
（单选题）
（）是指专业技术人员将各种信息进行筛选分析、优化组合、综合利用、加工创造和创新的一种能力。
（填空题）
（）是指专业技术人员将各种信息进行筛选分析、优化组合、综合利用、加工创造和创新的一种能力。
（简答题）
茶叶深加工包括哪些内容？
