化学性污染的原因是什么？

（1）工业“三废”不经处理或处理不彻底，任意排放，污染了江河湖海的水质，污染了大气和土壤，造成对农作物间接和直接的污染。
（2）农药、化肥的大量使用和使用不当及污水灌溉，使农药等有害物质污染了食品。
（3）食品在加工过程中，有意识地向食品中加入食品添加剂，如果食品添加剂本身不合卫生要求，或其中含有有害杂质，都可造成食品污染。
（4）质量不合卫生要求的容器，器械、包装材料和运输工具在食品加工、运输、销售过程中接触食品，使其中的有害物质污染食品。
（5）食品由于贮存不当受污染或变化产生有害物，或在烟熏、烧烤、烘焦等烹调过程中产生有害物质。
（6）不法食品经营者为了谋取暴利不顾人民健康，以劣充优。自然灾害如地震、大灾、小灾等意外情况时，也可对食品造成污染。

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