(1)产品方案、产品规格及班产量的确定
(2)主要产品和综合利用产品的工艺流程的确定及其操作说明
(3)物料计算
(4)生产车间设备的生产能力计算、选型及配套
(5)生产车间平面布置
(6)劳动力平衡及劳动组织
(7)生产车间的水,电、汽、冷用量的估算
(8)生产车间管路设计及计算。
(简答题)
食品工厂工艺设计包括哪些主要内容。
正确答案
答案解析
略
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(简答题)
工厂设计包括工艺设计和非工艺设计,什么是工艺设计?工艺设计的主要内容是什么?非工艺设计包括哪些内容?
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食品工厂工艺设计的主要内容。
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