（单选题）
冷却塔的空气吸入口和墙壁等之间的距离，单槽型为（）m。
A2
B2.5
C3.5
D5
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
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在食品冷却过程中，空气冷却法的工艺效果主要取决于（）等。
（填空题）
在食品冷却过程中，空气冷却法的工艺效果主要取决于（）、（）和（）等。
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在食品冷却过程中，空气冷却法的工艺效果主要取决于（）、（）和流速等。
