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(单选题)

下列哪种人畜共患传染病的牲畜肉经煮熟后可食用?()

A猪瘟

B猪水疱病

C口蹄疫

D结核

E以上都不对

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

结核病:①全身结核且消瘦→全部销毁;②状况良好、不消瘦→销毁病变部位,其余高温处理后可食用;③个别淋巴结或脏器病变→局部废弃,肉尸不受限制。

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