（简答题）
测定细菌总数有什么意义？
正确答案
细菌菌落总数可判定食品被污染的程度，也可以用以观察细菌在食品中繁殖的动态，以便对被检样品进行正确的卫生学评价提供依据。
答案解析
略
相似试题
（简答题）
测定细菌总数采用什么测定方法？
（填空题）
评价微生物污染状况的指标可用细菌总数和（）总数；测定大气污染的细菌总数的方法有：（）法；吸收管法；撞击平皿法；滤膜法。
（简答题）
简述大气污染的细菌总数测定。
（单选题）
对某处采取水样进行细菌菌落总数测定，实验结果如下： 则该采样点细菌菌落总数应报告为（）
（简答题）
何谓细菌菌落？细菌有哪些培养特征？这些培养特征有什么实践意义？
（单选题）
采用沉降平皿法测定大气污染的细菌总数，实验认为，暴露1min后没m2培养基表面的生长的菌落数相当于（）m3空气中所含的细菌数。
（简答题）
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（简答题）
细菌遗传变异的医学意义是什么？
