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(单选题)

植物性食物中含维生素K较丰富的是()。

A绿叶蔬菜

B黄色蔬菜

C紫色蔬菜

D谷物

E薯类

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

富含维生素K的食品:在植物性食品中,以金花菜、菠菜、西红柿含量最丰富。卷心菜、花椰菜、胡萝卜、黄豆、菜油次之。在动物性食品中,以肝脏、鱼、肉、蛋、奶类等含量丰富。人类肠道中的细菌可合成维生素K,缺乏维生素K可得血友病。

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