（题干）
本题共计 3 个问题
研究苷类的化学结构必须了解苷元的结构、糖的组成、糖和糖的连接方式以及苷元的糖的连接方式，为此必须采用适当的方法切断苷键，其中酸催化水解是常用的方法。
单选题
第 1 题
按苷原子的不同，酸催化水解难易顺序为（）
AS-苷＜C-苷＜O-苷＜N-苷
BC-苷＜S-苷＜O-苷＜N-苷
CO-苷＜N-苷＜C-苷＜S-苷
DN-苷＜O-苷＜C-苷＜S-苷
EN-苷＜O-苷＜S-苷＜C-苷
正确答案
B
答案解析
略
单选题
第 2 题
糖的结构对酸催化水解速率有很大的影响，叙述正确的是（）
A吡喃糖苷较呋喃糖苷易水解
B呋喃糖苷较吡喃糖苷易水解
C醛糖较酮糖易水解
D醛糖和酮糖水解速率没有区别
E构象相同的糖中竖键羟基越多越难水解
正确答案
B
答案解析
略
单选题
第 3 题
取代基对酸催化水解的难易程度也有较大的影响，叙述正确的是（）
A吡喃糖苷中，吡喃环C5上取代基越大越易水解
B有氨基取代的糖较羟基取代的糖易水解
C有氨基取代的糖较羟基取代的糖难水解
D羟基取代的糖较氧易水解
E六碳糖较甲基五碳糖易水解
正确答案
C
答案解析
略
