（单选题）
DNA水解是指（）
A双股DNA解链成单股DNA
B单股DNA恢复成双股DNA
CDNA形成超螺旋
DDNA分子超螺旋解开
E磷酸二酯键断裂
正确答案
答案解析
DNA变性是指在某些理化因素作用下维系DNA双螺旋的次级键断裂，DNA双螺旋分子解开成单链的过程。DNA变性可以使其理化性质发生一系列改变，包括黏度下降和OD260紫外吸收增加（增色效应）等。DNA复性指变性后解开的单链重新缔合形成双螺旋。DNA复性后出现OD260紫外吸收降低（减色效应）。
A双股DNA解链成单股DNA
B单股DNA恢复成双股DNA
CDNA形成超螺旋
DDNA分子超螺旋解开
E磷酸二酯键断裂
