商品的化学性质指商品在各种外界因素影响下，其成份发生化学反应的性质。
管理要点是促进商品品质发生变化的因素很多，商品的化学性质不同，受外界因素的影响各异（耐酸、耐碱、惧光、怕热、易氧化、防潮、防止水分蒸发），在流通和使用中要根据商品情况采取不同的措施：密封、保护膜、干燥剂、惰性气体中保存、冷藏、冰冻、通风、防光等。
（简答题）
何谓商品的化学性质？在商品储运中的管理要点是什么？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
有可能使商品在储运过程中发生爆炸事故的化学变化是（）
（判断题）
储运现代化包括商品储运技术现代化和商品储运管理现代化两方面内容。
（判断题）
包装是根据产品的物理化学性能，用途和使用方式选用不同的包装材料和方法，目的就是为了保护商品，便于储运。
（简答题）
简述何谓商品的物理性质？
（简答题）
简述何谓商品的机械性质？
（单选题）
从保证商品质量安全和在使用过程中正常发挥使用价值方面考虑，纸张、粮食等商品在储运中应当（）。
（填空题）
（）和（）是确保商品流通不可或缺的两个关键要素，它们有效地解决了商品生产与商品消费在（）和（）上背离，但商品在储运过程中不可避免会发生损耗或质量劣变。
（单选题）
（）是指由定量零售商品组成的稳定的储运包装商品。
（单选题）
在国际货物买卖中，根据包装在流通领域中所起的作用来划分，用于保护商品，防止在储运过程中发生货损货差的包装为（）
