A与三氯化铁显色
B与醋酸铅沉淀
C有还原性
D与生物碱沉淀
E与蛋白质沉淀
（单选题）
可用明胶沉淀法提纯和鉴别鞣质，是因为其（）
答案解析
明胶沉淀鞣质属于（）
鞣质容易被氧化，是因为其（）
鞣质是多元酚类化合物，可与之产生沉淀的是（）
含鞣质中药乙醇提取液回收乙醇后溶于水，要使鞣质自水溶液中沉淀析出，可选用的方法是（）
不能沉淀鞣质的是（）
可与含鞣质较多的中药产生沉淀、降低药物疗效的药物不包括（）
从中药水提液中除去鞣质可用（）
以明胶为囊材用单凝聚法制备微囊时，常用的固化剂是（）
