（单选题）

下列具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是（）。

A麦芽糖

B果糖

C果胶

D棉子糖

E水苏糖

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是膳食纤维，果胶属于膳食纤维；果糖为单糖；麦芽糖为双糖；棉子糖、水苏糖属于寡糖。

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