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(填空题)

现有一多肽,化学式为C55H70O19N10,已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸: 谷氨酸的R基是();此多肽水解后得到()个谷氨酸

正确答案

—CH2—CH2—COOH;4

答案解析

(1)从所给的氨基酸分子式可知,每个氨基酸中只含有1个N原子,而多肽中含有10个N原子,因此根据N原子守恒可知,彻底水解能得到10个氨基酸
(2)由于谷氨酸含有两个羧基,根据氧原子守恒可知:谷氨酸×4+(10-谷氨酸)×2-9=19,求出谷氨酸的个数为4个。
考点:本题主要考查氨基酸形成蛋白质的过程,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识的网络结构的能力。

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