（简答题）

简述瘦肉精对人体健康的影响。

正确答案

瘦肉精全名叫盐酸克伦特罗，是上世纪80年代引入我国的一种饲料添加剂，瘦肉精可增加猪的瘦肉出肉率。瘦肉精是一种强效激动剂，可选择性地作用于肾上腺，使交感神经兴奋，引起人心率失常，四肢面部肌肉震颤，代谢紊乱等，现我国农业部已禁止在饲料中使用瘦肉精，但目前一些人仍在使用瘦肉精，导致肉品中瘦肉精残留超标。

答案解析

略

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