A胡萝卜、西红柿
B畜禽肉类
C牡蛎
D禽蛋类
（单选题）
下列食物中含铁量较多、吸收率最高的是（）
答案解析
食物中含铁最少的是（）
（填空题）
常用食物中，蛋白质含量最高的是（）类。
（判断题）
动物性食物中含胆固醇，植物性食物中也含胆固醇。
食物中含必需氨基酸越多，其营养价值就越高。
体内水的来源主要有三个方面，即（）、食物中含有的水、饮料水。
生物学价值最高的蛋白质存在于下列哪类食物中（）
植物性食物中含有的不能为人体消化酶所分解、不能被机体吸收利用，但却是维持身体健康所必需的物质是（）。
以下食物中，含维生素C最高的食物是（）
