（多选题）
好气性发酵需要无菌空气，概括起来无菌空气在发酵生产中的作用是（）
A给培养微生物提供氧气
B也能起一定的搅拌作用，促进菌体在培养基中不断混合，加快生长繁殖速度
C打碎泡沫，防止逃液
D保持发酵过程的正压操作
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
鼓泡塔式发酵罐是一种不需要空气压缩机提供加压空气，而依靠特设的机械搅拌吸气装置或液体喷射吸气装置吸入无菌空气并同时实现混合搅拌与溶氧传质的发酵罐。
（单选题）
1000次发酵周期所用的无菌空气只允许（）次染菌。
（单选题）
目前发酵工业大多数采用（）来制备大量的无菌空气.
（多选题）
向通气生物发酵器中通入无菌洁净空气的意义有（）。
（单选题）
在向发酵罐通无菌空气前，先要用（）空气对分过滤器吹风24h。
（单选题）
空气除菌不净常常是发酵染菌的主要原因之一，欲提高空气无菌程度，减少进口空气含菌数，下列哪个措施不恰当（）。
（简答题）
发酵用的无菌空气的制备对空气的相对湿度有一定的要求，相对湿度是否是越低越好？为什么？
（判断题）
自吸式发酵罐进罐空气处于负压，增加了染菌机会，不适于无菌要求较高的发酵过程。
（判断题）
麦汁充氧，要求压缩空气无菌，必须在使用点再安装一个无菌空气过滤器。
