(判断题)
糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压,使得微生物细胞原生质脱水收缩,从而丧失正常的新陈代谢功能,失去对食品的侵蚀能力,达到保存食品的目的。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
(多选题)
下列系重庆市十大特色果品休闲观光基地的有:()
(判断题)
高产田最基本特征是具有较高的土壤肥力。()
(多选题)
以满足重庆主城区特色时令果品供应和市民休闲旅游需求为目标,集中发展梨、枇杷()等特色果品,实现淡季每月有新鲜水果上市
(填空题)
优质棉应具有优良的纤维品质、较高的使用价值以及品种结构合理、()的特点。
(简答题)
糯玉米具有哪些主要特性?如何开发利用?
(填空题)
棉籽收获后要放置一段时间,才具有较高的发芽率和发芽势,这种现象称为()。
(判断题)
我国农作物对化学磷肥的利用率不到30%,最重要的原因是土壤对磷具有强大的吸附能力。
(多选题)
到2010年,实现“五个一批”批的是:在全市培育一批在国内、国际市场有较强竞争力的特色农产品,打造一批具有重庆及至西部区域特点、知名度高的特色产品品牌、()
(单选题)
新型肥料是指利用新方法、新工艺生产的,具有复合高效、全营养控释、环境友好等特点的一类肥料总称。关于新型肥料脲甲醛的描述错误的是()。