简述茶树的定型修剪方法及时期的掌握原则

（１）按照塑造茶树树冠要求，剪除部分枝叶，以固定树型，加宽树幅冠。主要是用于幼龄茶树的树冠培养，也用于重剪后，或台刈后的茶树树冠复壮。
（２）方法：有一年一次水平修剪、分段修剪、弯剪结合。
（３）修剪时间：掌握在茶芽生育休止时进行，但必须有如下几个要求：①选择茶树茎、根部养分最丰富时期；②应选择茶树有利于恢复生机时期；③应选择有利于茶芽生育，形成良好骨干时期。从我国气候情况看，就选择在春茶前或两季前进行。

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