农产品流通广义的涵义是指农产品从供应地向接受地的实体流动中,将农产品生产、收购、运输、储存、加工、包装、配送、分销、信息处理、市场反馈等功能有机结合、优化管理来满足用户需求,并实现农产品价值增值的过程。而狭义的农产品流通是指农产品收购、运输、储存、销售等一系列过程。
农产品流通的意义:
1.实现农产品的价值,为农业再生产和扩大再生产提供条件
2.满足城乡人民的农产品需要
3.调节产销矛盾,导向农业生产
4.维持农业和国民经济其它部门的产品供需关系
5.提高经济效益,减少农产品损耗
农产品流通的特点:
1.明显的季节性(农产品消费具有常年性—需要储备和均衡上市)
2.较大的分散性(生产地域性、需求普遍性)
3.复杂的技术性(易腐、易损、体积大,经营风险较大)
4.较强的政府干预(小生产与大市场的矛盾)
商品流通是指商品或服务从生产领域向消费领域的转移过程,相对于商业的概念而言,商品流通的概念有了很大延展,将其由过去的行业的概念上升为产业的概念,并成为第三产业的基础产业和主导构成部分,包括交通运输业、邮电通讯业、国内商业、对外贸易业、饮食业、物资供销业、仓储业等。
经营环节。商品在转让使用价值的过程中,商品价值随着商品的买卖活动而发生转移,每转移一次就发生一笔购销额,就要进行一次结算。因此,经过一次买卖行为,就形成一道经营环节。经营环节也叫结算环节。
仓库环节。商品实体在运行过程中的停顿,即商品储存。商品进出仓库一次就是一道仓库环节。在市场经济条件下,商品的经营环节和仓库环节是不可分割地结合在一起的,商品不经过买卖,就不能实现价值的转移。当商品买卖行为发生后,随着商品所有权的转移,交易双方就要办理开票、托收、结算、记账等事务,在完成商品价值转移的同时,商品实体的运动也跟着进行,二者基本上是同步的。