（单选题）
国外大饭店一个餐厅服务员的劳动生产率标准是（）
A20~25客数/8小时
B20~25客数/4小时
C30~35客数/4小时
D30〜35客数/8小时
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
饭店餐饮部要按劳动效率定额定员，核定一个班次和二班倒所需要的服务人员数量时，是根据餐厅的接待量和（）。
（简答题）
某饭店越秀餐厅有座位180个，桌面人员劳动定额20客/人每天，传菜员50客/人每天。餐厅每班设领位、酒水员3人，每周工作5天，2班制，餐厅上月实际上座率82.5%，在编桌面人员用了20人，传菜员用了10人，问他们每人每天实际接待了多少客人？按劳动标准餐厅实际多用了多少服务员？
（判断题）
在饭店餐厅常见的定员方法为按劳动效率定员。（）
（多选题）
餐厅服务形式异彩纷呈，因根据客人需要提供对应服务，饭店餐厅常见的服务形式有（）。
（单选题）
饭店宾馆餐厅总餐位数的配备标准是：（）。
（填空题）
目前饭店西餐厅常见的服务方式有（）、（）、美式服务、英式服务和大陆式服务。
（单选题）
在宾馆、饭店，通常餐厅服务人员与厨房人员的比例是（）。
（单选题）
以下不属于国外常见的以服务方式分类的餐厅是（）
（单选题）
餐厅服务人员的仪容仪表体现了饭店员工的精神面貌，以下关于餐厅迎宾员仪容仪表描述错误的是（）。
